Goût authentique. Ambiance véritable.
Chez Friends, le monde se retrouve dans votre assiette :
Sushi, bols, steaks, ramen et spécialités véganes – repensés, préparés avec cœur. Découvrez une cuisine fusion nikkei créative qui rassemble. Pour des moments partagés. Pour un goût authentique. Au cœur de Thoune, directement sur la dynamique Mühleplatz.
Histoire
Notre histoire commence par l'amitié.
Que se passe-t-il lorsque la passion pour la bonne cuisine, l’amitié et la curiosité créative se rencontrent ? C’est précisément de là qu’est né Friends – un lieu où la diversité culinaire est célébrée et où chaque assiette raconte une histoire.
Notre cuisine allie le meilleur de l’Asie et de l’Amérique du Sud – interprété de manière moderne, combiné de façon surprenante. Que ce soit en partageant des sushis, des bols ou un steak juteux – chez nous, il s’agit toujours de goût, de plaisir et de moments partagés.
Juicy Salmon Roll
Saumon frais, mangue et yuzu - un sushi fruité et raffiné à l'élégance asiatique.
Black Angus Beef
Filet de bœuf Black Angus tendre, parfaitement affiné et grillé à point - une expérience gustative exclusive à partager, accompagnée de garnitures sélectionnées.
Vegan Ramen
Un bouillon aromatique, combiné avec du tofu croustillant, des champignons des bois et des algues kombu - une expérience ramen végane pleine de profondeur et d'umami.
CHEF CUISINIER AIMILIANO LESI
Avec beaucoup de sensibilité et une signature créative, notre talentueux chef cuisinier Aimiliano Lesi sélectionne régulièrement des plats spéciaux pour vous. Laissez-vous surprendre par des spécialités saisonnières et des expériences gustatives exclusives.
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Lotte au beurre blanc CHF 44
Filet de lotte BBQ - beurre blanc au saké - beurre de cacahuète - champignons variés - caviar d'ikura
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Tonkatsu CHF 32
Côtelettes de porc panées - BB fumé - Pousses de bambou caramélisées - Pak choï - Piments rôtis
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Entrecôte maturée CHF 49
Entrecôte maturée - jus de grenade et noix - pommes de terre confites
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Codess CHF 32
Tofu mariné - nori croustillant - purée de panais - ail des ours - noix de cajou
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Surf & Turf CHF 85
Filet de Black Angus - Queue de homard - Mélange de champignons à la Rumbisque - Asperges grillées - Fleurs comestibles avec Ponzu
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Salmon Teriyaki CHF 39
Saumon sous vide - Purée de céleri fumée - Broccolini - Épinards - Ail des ours - Teriyaki
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Seitan CHF 28
Steak de seitan végétalien fait maison - Sauce agave glacée - Carottes multicolores - Patates douces
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Green Thai Curry CHF 30
Pâte d'herbes sauvages maison - Morceaux de soja - Riz - Oignons nouveaux grillés
Réservation
Votre place chez Friends à Thoune
Assurez-vous votre place pour des moments de plaisir inoubliables
Réservation téléphonique
Personnel et authentique
Pour des réservations de dernière minute ou des demandes spéciales, vous pouvez également nous joindre directement par téléphone. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider – de manière personnelle, chaleureuse et sans complication.
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+41 33 399 99 99
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Notre carte
Découvrir la diversité culinaire
Des sushis aux ramen en passant par les steaks et les plats végans – ici, la diversité rencontre la saveur. Chaque plat est servi avec passion et souci du détail.
Fusion culinaire
Nous combinons des saveurs asiatiques avec des ingrédients internationaux - de manière créative, surprenante et toujours avec ce petit quelque chose en plus
Plaisir partagé
Nos plats sont conçus pour être partagés – parfaits pour une soirée savoureuse entre amis.
Ambiance élégante
Que ce soit pour un rendez-vous, un repas en famille ou un after-work : une atmosphère chaleureuse vous attend au cœur de Thoune.
Ce que disent nos amis
Chaque plat chez Friends est une petite surprise - créatif, frais et préparé avec beaucoup d'amour. J'adore le concept de partage - parfait pour une soirée entre ami(e)s.
Du sushi au filet de bœuf - tout est de haut niveau et magnifiquement présenté. On sent que la cuisine est faite avec cœur. Pour moi, un véritable point fort de la région !
Enfin un endroit à Thoune qui explore de nouvelles voies culinaires ! La cuisine fusion convainc avec des arômes passionnants et l'ambiance est tout simplement agréable.
Vos hôtes
Avec passion, créativité et un sens aigu de l’hospitalité, Flaki & Arijeta veillent à ce que chaque visite chez Friends se sente comme une soirée entre amis.
Heures d'ouverture
